#Social Tercera CHIVAS TALKS .

@MGallegosGroup

La nueva Chivas Talks trajo toda la experiencia del reconocido emprendedor Marcelo Cicali, quien comenzó vendiendo té y hoy cuenta con una de las marcas más estables y reconocidas de la gastronomía en Santiago; el restaurante Liguria.

Este empresario, quien se autodenomina como Gerente Espiritual del Bar Liguria, recordó a los asistentes como en el mes de agosto de la década de 1990, abrió el primer local, vendiendo sólo té. Actualmente “los Liguria” son tres, ubicados en la comuna de Providencia y, para 2016, espera abrir el cuarto ubicado en Lastarria con Merced.

un ícono de la ciudad, un negocio que ha dejado huella en la industria gastronómica es el bar Liguria para muchos. Pero su dueño, quien junto a su hermano Juan Pablo dan vida a este lugar, no olvida el rol social que deben cumplir y fue parte de los conceptos que nos dejó la noche del jueves en el teatro IF: “es una obligación. La inclusión es un paso para la humanización de la empresa”, señala.

A la pregunta ¿Cómo has logrado mantener el estatus y los estándares de Liguria a través del tiempo? el ganador del Premio Impulso Emprendedor en 2015 contesta: “yo no lo he logrado, porque yo no soy el Liguria. El Liguria somos un conjunto de personas que trabajamos acá en equipo y compartimos el mismo espíritu.”.

Y cuando se le consulta la razón de su éxito a largo plazo, lo que queda es rescatar sus palabras: "quien busca ganar sin respetar las reglas no es un verdadero empresario ni es un comerciante, es simplemente un aprovechador. La empresa que sobrevive no es la más fuerte, sino la que mejor se adapta al cambio, y el cambio está ahí, a la vuelta de la esquina". #GanamosDeLaManeraCorrecta

Cicali estuvo acompañado durante toda la Chivas Talks de Alejandra Mustakis del iF, quien hablo sobre el talento como herramienta y su experiencia como emprendedora donde: “todos aquellos que sientan que tienen talentos, que tienen ganas y quieren cambiar las cosas, ser parte de la solución a estar ahí para inspirarnos, motivarnos y aprender para poder hacer cosas grandes.”.