@Gusrivdelaf
Con el ajetreado inicio del año y el
comienzo del frío otoñal, nadie quiere llegar a casa a cocinar para el almuerzo
del día siguiente, y es que la pregunta ¿qué cocinar? se ha vuelto un problema.
De esto bien sabe Café San Juan Santiago, que desde hace casi dos años ofrece
una variedad gastronómica basada los sabores mediterráneos con un fuerte aire
porteño, y que hoy retoma la oferta del “Plato del día” para atender a los comensales
que quieran disfrutar de lo mejor de su carta.
Tal cual, como su
homónimo trasandino, Café San Juan Santiago reabre sus puertas en horario de
almuerzo - de martes a viernes de 12:30 a 16:00 hrs- para entregar una
gastronomía sin precedente con una marcada inspiración porteña y mediterránea,
elaborada con los productos más frescos y llenos de sabor, seleccionados y
preparados por uno de sus socios, el afamado chef Mauricio Jofré.
“El plato del día
es una oferta de media tarde para todos quienes trabajen por el sector o para
quienes quieran venir a cerrar un negocio. Ofrecemos una propuesta gastronómica
diferente. Lo que queremos es satisfacer la necesidad de “qué almorzar” junto con fomentar la experiencia de
teletransportarse a otro lugar mediante los sabores”, afirma Jofré.
Así es como Café San
Juan se transforma en lo que en Francia se define como un Bistró, un espacio
pequeño pero muy acogedor y muy bien atendido, con una carta resumida pero
llena de frescos sabores, donde la especialidad son los tragos de la casa como
el Vermut y
la selección de tapas del chef. Ideal para compartir a la hora del almuerzo o
en las tardes con amigos o familia.
Para todos quienes
deseen vivir la experiencia del “Plato del día”, el que contempla una bebida o
jugo, plato principal del día y un café a un precio que va entre los $5.000 y
$6.000, visitar el restaurante ubicado en Avenida
Francisco Bilbao 765, esquina Julio Prado. Para más información puedes revisar sus redes sociales en Instagram o Facebook.
Gustavo Rivera De La Fuente
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Chile
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